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    BERGFRIED Catering steht für ausgezeichnetes Essen und leidenschaftliche Küche.

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WILLKOMMEN

BERGFRIED Catering

Wir vom Hotel und Restaurant Bergried Saalfeld stehen für ausgezeichnetes Essen und leidenschaftliche Küche. Erleben Sie Spitzenqualität vom klassischen Buffet bis zum stylischen Streetfood.

Bieten Sie Ihren Gästen raffinierte Gerichte aus frischen Zutaten und klassische oder ausgefallene Geschmackskombinationen. Dazu stellt BERFRIED Catering die passenden Getränke und hilft beim Ausschank.

Hotel und Restaurant Bergried

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Villa Bergfried Saalfeld

Auf einer Anhöhe im Süden der Stadt Saalfeld befindet sich das denkmalgeschützte Bauensemble Park und Villa Bergfried. Der Schokoladenfabrikant Dr. Ernst Hüther ließ es zwischen 1922 und 1924 erbauen. Der Bergfried-Park ist für viele Saalfelder Bürger ein Naherholungsziel und für ihre Gäste ein echter Geheimtipp.

Sie können die Villa Bergtried über uns buchen,wir über nehmen den Rest für Sie.

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Ihr Auftritt in guten Händen

Im Rahmen unserer Full-Service-Betreuung machen wir für Sie sogar das vermeintlich Unmögliche möglich.

Sie haben die Gäste, wir haben die Idee. Bei uns wählen Sie individuell zwischen exklusiven Einzelleistungen und hochwertiger gesamt-konzeptioneller Betreuung.

Alles ist möglich!

Unser gastronomisches Leistungsportfolio fängt bei der passenden Event-Idee an, hört aber bei dem Konzept und der Realisierung noch lange nicht auf. Denn wir führen Veranstaltungen nicht einfach nur durch, wir inszenieren sie, um Ihnen ein perfekt geplantes Event zu garantieren.

Diesem Anspruch gemäß kümmern wir uns je nach Bedarf um folgende Bereiche:

Planung aller Veranstaltungsdetails
Perfekt auf den Anlass abgestimmte Speisepräsentationen
Ausgewählte Weine und Getränke
Freundliches, mehrsprachiges und qualifiziertes Personal
Kreative Dekorationen
Ausgefallene, geeignete Locations
Stimmungsvolles Ambiente
Mobiliar und Geschirr

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen "

Sir Winston Churchill

Impressionen

Mauris mattis vitae libero eget iaculis. Donec et augue quis quam porttitor consectetur ut nec sem. Integer sagittis viverra quam quis ultricies. Aenean risus nisl, consequat at nunc id, tincidunt tristique mauris.

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Bergfried Catering

Wir nehmen uns Zeit

Wir begleiten Sie in allen Projektphasen. Im Dialog mit Ihnen gestalten wir Ihr Veranstaltungskonzept und entwickeln die ideale Lösung für Ihre Event Ziele.

Wir betreuen Sie persönlich

Im Gespräch mit Ihnen finden wir das passende Eventkonzept. Profitieren Sie von unserem Erfahrungsschatz und dem umfangreichen Angebot.

Ihr individuelles Angebot

Mit viel Liebe zum Detail machen wir Ihre Wünsche möglich. Wir erstellen Ihnen gern ein unverbindliches Angebot.

Fingerfood bzw. Flying Buffet

  • Verschiedene Canapes
  • Dörrpflaumen und Aprikosen im Speckmantel
  • Tomaten Mozzarella Spießchen
  • Pollo tonnato – Hähnchenfleisch in einer Thunfisch Kaperncreme
  • Melonenkugeln am Spieß mit luftgetrockneten Bauernschinken

Hauptspeisenbuffet

  • Bunte Gemüsepfanne
  • Grilltomaten mit einer Kartoffel - Gemüsefüllung
  • Spanferkelrollbraten mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
  • Gegrillte Putenbrustwürfel mit Ananas – Curry – Rahm und Duftreis
  • Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf einer mediterranen Kräutersoße mit Butternudeln

frisch und live auf unserer Grillstation

  • Saltimbocca Röllchen aus dem Schweinerücken mit einer Füllung aus luftgetrocknetem Schinken und Pesto Genovese
  • Lachstranchen mit Zitronenpfeffer
  • Gebackene Hähnchenbrustfilets im Sesammantel
  • Knoblauchbutter geschwenkte Eismeergarnelen
  • Kleine Steaks aus dem argentinischen Rind

Dessert

  • Mousse von heller und dunkler Schokolade
  • Original Salzburger Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesoße
  • Crêpes Suzette Crêpes in einer Orangen – Karamellsoße mit Weinbrand verfeinert
  • Schweden – Gläschen: Eierlikörcreme auf Apfel - Quittenmus
  • Panna Cotta auf exotischer Fruchtsoße

Angebot Anfordern

hier können sie eine anfrage stellen, wir nehmen schnellst möglich mit ihnen telefonisch Konakt auf. Sie konnen uns aber unter 03671- 22222 anrufen.